Внешний вид и характер: белый кристалл, чрезвычайно соленый вкус, без запаха и нетоксичный. Растворимый в воде и глицерине, слегка растворимся в спирте, нерастворим в эфире, ацетоне и соляной кислоте [7]. Это гигроскопично и легко агломерация; Растворимость в воде быстро увеличивается с повышением температуры, и она часто метакопоставляет соли натрия с образованием новых солей калия.
Индекс преломления: 1.334
Растворимость воды: 342 г/л (20 ºC)
Стабильность: стабильная. Это несовместимо с сильными окислителями и сильными кислотами. Влажная проребация. Гигроскопичность.
Условия хранения: 2-8 ºC
